Zunächst, vielleicht hilft dir mein Thread „Meine Überlegungen um Umstieg von Model S auf Model X“: Meine Überlegungen zum Umstieg vom Model S auf Model X
Ja, das Model X ist kaum teurer als das Model S mit den Optionen, die es schon serienmäßig hat, ABER wenn du Fahrleistungen (Beschleunigung) und Reichweite als Maßstab nimmst, dann darf man ehrlicherweise ein X90D nur mit einem S75D vergleichen. Einen X75D solltest du mit einem S60D vergleichen.
Mir war das egal und die Familienfreundlichkeit stand im Vordergrund, weshalb ich nun auf das Model X umsteige obwohl es langsamer beschleunigt und nicht so weit fährt, wie mein S85D 
Zu deinen Fragen:
Das Model X wird schon in Deutschland ausgeliefert.
Probefahrten sind an allen Tesla-Standorten möglich.
Ein Panodach gibt es beim MX prinzipbedingt gar nicht. Dafür aber eine riesige Frontscheibe.
Chademoadapter gibt es bei jedem Service-Center für ca. 500,- Euro. Solltest aber erstmal abwarten, ob du den brauchst.